Test

Frische Zutaten, mit Leidenschaft gekocht

Gesunde Ernährung beginnt mit frischen Zutaten – und genau das ist die Grundlage unserer Küche. Mit viel Leidenschaft bereiten wir täglich ausgewogene Mahlzeiten für Kitas und Schulen zu und legen dabei besonderen Wert auf einen hohen Anteil an frischem Obst und Gemüse. Durch eine schonende Zubereitung bleiben wertvolle Vitamine und Nährstoffe weitestgehend erhalten, während das Gemüse seinen natürlichen Geschmack und seine knackige Konsistenz bewahrt.

Für uns ist gesundes Essen weit mehr als reine Verpflegung. Es ist die Basis für Konzentration, Entwicklung und Wohlbefinden. Deshalb kochen wir mit Sorgfalt, Erfahrung und dem Anspruch, Kindern jeden Tag eine frische, ausgewogene und leckere Mahlzeit zu servieren – denn gutes Essen schafft die besten Voraussetzungen für einen erfolgreichen Tag in Kita und Schule.

Cook & Chill – frisch, wenn es darauf ankommt

Unser Cook-&-Chill-Verfahren macht den entscheidenden Unterschied: Die Speisen werden von unserem Küchenteam frisch zubereitet und anschließend innerhalb kurzer Zeit kontrolliert heruntergekühlt. So wird der Garprozess gezielt unterbrochen und die Mahlzeiten können ihre Qualität, ihren Geschmack und ihre Konsistenz bestmöglich bewahren.

Erst direkt vor Ort werden die Gerichte zum richtigen Zeitpunkt schonend regeneriert – also fertig erhitzt. Dadurch entstehen keine unnötig langen Warmhaltezeiten. Das Essen kommt genau dann heiß und frisch auf den Tisch, wenn die Kinder bereit dafür sind.

Das Ergebnis: knackigeres Gemüse, eine hohe Speisenqualität und Mahlzeiten, die schmecken, als kämen sie gerade aus der Küche. So verbinden wir professionelles Küchenhandwerk mit einem modernen Verpflegungskonzept für Kitas und Schulen.

frisch zubereiten

schnell kühlen

gekühlt liefern

vor Ort regenerieren

Erfahrung, die man schmeckt

Hinter jeder Mahlzeit steht ein eingespieltes Team aus ausgebildeten Köchinnen und Köchen, das sein Handwerk versteht und mit viel Engagement arbeitet. Gemeinsam bereiten wir täglich ausgewogene Gerichte zu, die den Anforderungen einer modernen Kita- und Schulverpflegung gerecht werden – zuverlässig, hochwertig und mit einem Blick für jedes Detail.

Dabei verbinden wir fachliches Know-how mit echter Leidenschaft fürs Kochen. Von der sorgfältigen Auswahl und Verarbeitung der Zutaten bis hin zur Abstimmung der einzelnen Komponenten achten wir darauf, dass jedes Gericht unseren hohen Qualitätsansprüchen entspricht. Gleichzeitig wissen wir, dass Kinder ganz eigene Vorstellungen davon haben, was ihnen schmeckt. Deshalb setzen wir auf abwechslungsreiche, ausgewogene und kindgerechte Mahlzeiten, die vertraute Geschmäcker mit einer bewussten Ernährung verbinden.

So entsteht Tag für Tag ein Speiseangebot, hinter dem nicht nur professionelle Abläufe stehen, sondern vor allem Menschen, denen gutes Essen für Kinder am Herzen liegt.

Frisch geliefert – nachhaltig gedacht

Damit unsere Mahlzeiten in bester Qualität auf den Tisch kommen, endet unser Anspruch nicht in der Küche. Kurze Lieferwege, regionale Partner und eine präzise abgestimmte Logistik sorgen dafür, dass die Speisen ohne lange Standzeiten ihr Ziel erreichen. Durch die punktgenaue Regeneration werden die Gerichte erst unmittelbar vor dem Verzehr serviert – für vollen Geschmack und eine optimale Qualität.

Auch beim Thema Nachhaltigkeit gehen wir bewusst neue Wege. Wir verzichten bei der Anlieferung auf Einwegverpackungen und setzen stattdessen auf wiederverwendbare Mehrwegsysteme. Die Auslieferung erfolgt zuverlässig und pünktlich mit einem modernen Elektrofahrzeug, das einen Beitrag zu einer umweltfreundlichen Verpflegung in Bielefeld und der Region leistet. So verbinden wir regionale Verantwortung mit einem durchdachten Lieferkonzept.

Lieferant 1

Wir sind ein tolle Firma und liefern lecker essen

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Regionale Lieferanten

Pünktliche Anlieferung

365 Tage für Sie da

Unsere Werte – jeden Tag aufs Neue

Eine gute Verpflegung bedeutet für uns weit mehr als die Zubereitung von Mahlzeiten. Sie ist ein Versprechen an Kinder, Eltern, Kitas und Schulen: ein Versprechen für Qualität, Verantwortung und Verlässlichkeit. Deshalb stehen gesunde, abwechslungsreiche und kindgerechte Gerichte ebenso im Mittelpunkt wie ein nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln, Ressourcen und unserer Region.

Mit frischen Ideen, hohen Qualitätsansprüchen und viel Leidenschaft begleiten wir Kinder Tag für Tag durch ihren Alltag. Ob in der Kita oder in der Schule – wir möchten mit ausgewogenen Mahlzeiten einen Beitrag zu einer gesunden Entwicklung leisten und gleichzeitig zeigen, dass gutes Essen Freude macht.
Dabei können Sie sich jederzeit auf uns verlassen. An 365 Tagen im Jahr sorgen wir dafür, dass unsere Kunden zuverlässig mit hochwertigen Speisen versorgt werden – engagiert, verantwortungsbewusst und mit dem Anspruch, jeden Tag ein Stück besser zu werden.

Regionale Lieferanten

Frisches Obst und Gemüse

Pünktliche Anlieferung

365 Tage für Sie da

Unser Speiseplan für diese Woche

KW 41	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Menü 1	Essen	Essen	Essen	Essen	Essen
Menü 2	Essen	Essen	Essen	Essen	Essen
Salat	Salat	Salat	Salat	Salat	Salat
Dessert	Dessert	Dessert	Dessert	Dessert	Dessert

DLG Catering

Teutoburger Str. 50
33604 Bielefeld

Kontakt

matthias.bogdanowicz@klinikumbielefeld.de
+49 521 581-2050

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